Eck-HoGaPlan

Die Hotel- und Gastronomiespezialisten beraten, optimieren und planen

Ein kleiner Auszug aus unserer Projekteliste: Küchenplanung

Sapporobogen in München

Mitarbeiter-Restaurant für ein Bürogebäude
Casino mit Free Flow für ca. 500 - 700 Gedecke und Bar/Bistro

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der gastrotechnischen Einrichtungen

Investitionsvolumen ca. € 3,5 Mio.in Bearbeitung
Kultur- und Bürgerhaus der Stadt Traunreut

Neuplanung einer Stadthalle mit Saal für ca. 500 Sitzplätze, Studiotheater mit ca. 100 Sitzplätzen, 2 Mehrzweckräumen und Gastronomie mit ca. 140 Sitzplätzen.

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der gastrotechnischen Einrichtungen (Küche, Kälte, Theken- und Buffetanlagen)

Sonderpädagogische Tagesstätte Farchant

Erweiterung der bestehenden Einrichtung

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtung

Fertigstellung 2009
Kantine im Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) in Oberpfaffenhofen

Modernisierung und Neukonzeption des Speisenausgabebereiches für ca. 500 Gedecke.

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2007
Gastronomie-Lehrküche der Staatlichen Berufsschule in Garmisch-Partenkirchen

Erneuerung der Lehrküche; Umbau und Modernisierung im bestehenden Gebäude

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2007
Mensaküche im Staffelseegymnasium, Murnau a. Staffelsee

Planung der Ausgabeküche für eine Ausgabekapazität von ca. 300 Essen

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtungen einschließlich Ausgabe

Fertigstellung 2007
Ausgabeküche der Mensa in der Stiftungsfachhochschule Benediktbeuern

Planung der Ausgabeküche für eine Ausgabekapazität von ca. 150 Essen

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2007
Bistro-Cafe Pestalozzi, Bobingen bei Augsburg

Neubau eines Bistros mit offener Küche und ca. 80 Sitzplätzen

Auftragsumfang:
Konzeption und Entwurf der gastrotechnischen Einrichtungen

Kultur- und Tagungszentrum Murnau

Neukonzeptionierung, Modernisierung und Umbau des alten Kurgästehauses zu einem Kultur- und Tagungszentrum mit großem Saal für ca. 400 Personen, kleinem Saal für ca. 200 Personen, 5 Tagungs- und Seminarräumen und Restaurant mit ca. 130 Sitzplätzen

Auftragsumfang:
Konzeption und Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtungen (Küchentechnik, Buffetanlagen und Kältetechnik)

Fertigstellung 2005
Betriebskantine Sport-Scheck, Otterfing b. München

Modernisierung einer Betriebskantine für bis zu ca. 150 Mahlzeiten

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2004
Braugasthof Schnelzer, Tittmoning

Modernisierung einer Gaststätte mit ca. 120 Sitzplätzen und einem Gemeindesaal für 300
Personen.

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der gastrotechnischen Einrichtungen (Küchen- und Buffetanlagen für Gaststätte und Saal)

Fertigstellung 2003
Seniorenheim St. Elisabeth, Bruck i. d. OPf.

Umbau und Modernisierung der Küche, Planung der Verpflegungseinrichtungen für bis zu 150 Gedecke

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der küchentechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2002
Hotel Domus, Kassel

Modernisierung eines Jugendstilhotels in der Altstadt von Kassel

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der gastrotechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2002
CompuNet Betriebskantine , München

Erweiterung und Modernisierung der Kantine für bis zu ca. 300 Mahlzeiten

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf und Ausführungsplanung) der küchentechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2002
Hotel „Lisl“ & „Jägerhaus“ , Hohenschwangau

Umbau, Erweiterung und Modernisierung des Buffet- und Küchenbereiches einschließlich der Nebenräume für bis zu 1000 Mahlzeiten

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der gastrotechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2000
Kultur- und Kongresszentrum, Rosenheim

Umbau und Modernisierung der Versorgungseinrichtungen von Veranstaltungs- und Restaurantbereich für bis zu 1100 Mahlzeiten

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der gastrotechnischen Einrichtungen

Fertigstellung 2001
Tertianum Seniorenresidenz, München

Neubau einer First-Class-Seniorenresidenz mit ca. 100 Appartements

Auftragsumfang:
Konzeption und Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der Verpflegungs-einrichtungen für Gourmetrestaurant, Cafè u. Seniorenbereich

Fertigstellung 2001
Ayinger’s am Platzl, München

Umbau von bestehenden gastronomisch genutzten Räumlichkeiten; Planung der Kücheneinrichtung für ca. 150 bis 250 Essen Ausgabeleistung.

Auftragsumfang:
Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der Küchentechnik

Fertigstellung 2000
Tertianum Seniorenresidenz, Berlin

Neubau einer First-Class-Seniorenresidenz mit ca. 90 Appartements

Auftragsumfang:
Konzeption und Planung (Entwurf, Ausführungsplanung, Bauleitung) der Verpflegungseinrichtungen für Gourmetrestaurant und Seniorenbereich

Fertigstellung 2001